丝瓜焖荷包蛋的做法

丝瓜焖荷包蛋的做法

丝瓜能护肤美白，可是很好的美容佳品哦。现在正是吃丝瓜的好时候，嫩嫩的丝瓜清炒、开汤都是不错的吃法，这道丝瓜焖荷包蛋，鲜嫩、可口，是一道快手的家常菜。

食材配方

主料：

丝瓜、260g鸡蛋、3个

辅料：

油、适量盐、适量红辣椒、适量豆豉、适量大蒜子、适量 、

详细做法步骤

1、丝瓜去皮切片

2、蒜籽、辣椒切碎，取适量豆豉

3、平底锅煎鸡蛋，煎好后用锅铲划成小块，盛出

4、炒锅放油，放入辣椒、蒜籽、豆豉炒香

5、放入丝瓜

6、加煎好的荷包蛋

7、放少许水稍焖

8、出锅前加适量食盐

9、鲜美的丝瓜焖荷包蛋出锅了