消暑佳品:南瓜绿豆汤的做法

绿豆南瓜汤的做法很简单，主要原料为绿豆和南瓜。

中医认为，绿豆具有清暑、利尿、解毒的功效，南瓜则可以生津益气，两者一起煮成汤，有消暑生津、防暑养阴之功效。

而且这个还是糖尿病人的养生汤，南瓜富含维生素是一种高纤维食品，能降低糖尿病人的血糖，并能增加饱腹感，所以糖尿病人可经常食用。

最家常的消暑佳品---南瓜绿豆汤

材料：南瓜300克，绿豆80克。

调料：盐少许。

南瓜绿豆汤的做法

1、准备好所有的食材，绿豆浸泡。

2、把绿豆凉水入锅。

3、南瓜去皮切块备用。

4、绿豆加盖中小火炖煮25分钟。

5、然后加入南瓜继续煮至。

6、南瓜软烂加少许盐关火。

绿豆浸泡一下再煮至，会更更容易熟。

凉水煮绿豆，绿豆色泽不会发红。

南瓜用老南瓜口感更好。

加少许的盐，南瓜会更甜。

南瓜有何药用价值

人们都吃过南瓜，但对它的一些奇异功用却不甚了解。据研究表明，吃南瓜可有效治糖尿病、高血压及肝脏和肾脏的一些病变。这是因为南瓜能促进人体胰岛素的分泌，它所含的一些成分可以中和食物中的农药以及亚硝酸盐等有