三豆荷叶清汤的做法

三豆荷叶清汤

原料：赤小豆25克，扁豆25克，眉豆50克，蜜枣10个，陈皮1块，鲜荷叶2张。

三豆荷叶清汤的做法

1．将上述用料全部用清水洗净。

2．煲内加入适量清水，将全部已洗净用料放入煲内，以中火煲滚，再以慢火煲2小时，即可饮用。或滤去汤渣，存于冰箱内分次饮用。

三豆荷叶清汤的功效：解暑祛湿，减肥健身。

赤小豆的营养价值

赤小豆，又名红小豆、朱小豆、赤豆、红豆等。赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质，并含有维生素Bi、维生素B2、烟酸等营养成分