果香清汤牛腩的做法

果香清汤牛腩的做法

香港有一个卖清汤牛腩面的食摊，人满为患，估计是适合港人的清淡口味。一直喜欢吃牛腩，但没从来没买过牛肉，更加分不清那一部份是牛腩了，其实重要的是最怕去菜市场，昨天

食材配方

主料：

牛腩、500g萝卜、500g苹果、50g 、

辅料：

姜、适量葱、适量盐、适量 、

详细做法步骤

1、牛腩一斤、葱二条、苹果一个、萝一条约1斤、姜一块；

2、把姜切片、萝卜、苹果切块、葱挽结；

3、牛腩飞水备用；

4、把姜、葱、牛腩一起倒高压锅中，加上满过牛腩的水；

5、煮25分钟；

6、高压锅自然消气后，把葱挑出；

7、把牛腩捞出切成小块；

8、倒下萝卜、苹果压10分钟自然消气；

9、再次倒下牛腩煮沸再煮5分钟，下盐调味即可。