红枣鸽子汤的做法

补血益气，秋冬季节不能少的养生汤----红枣鸽子汤

红枣鸽子汤，一款很适合秋冬季节的养生汤，有补血益气的功效。

红枣鸽子汤

材料：乳鸽1只，瘦肉250克。

配料：红枣20克，黄芪10克，芡实15克，桂圆肉15克，党参15克。

红枣鸽子汤的做法

1、把所有材料准备好。

2、鸽子洗干净，切成四块。

3、锅中注入适量清水，大火煮开后，放入鸽子，大火煮开逼出污血后取出，用流动的清水冲洗干净后，沥干水分备用。

4、瘦肉洗干净，切成小块。

5、常参洗干净，切段。

6、黄芪、芡实、桂圆肉用清水泡洗干净。

7、红枣洗干净，去掉中间的核。

8、把所有材料放入炖盅里。

9、加入适量凉开水，隔水炖2小时。

喝的时候按个人口味适当加点盐。

很滋补，特适合现在这天气喝，尤其是女性经后的调理。

特别提示：炖汤的凉开水须一次性加够，尽量不要在中途加水。

鸽肉营养价值

鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽的骨内含有丰富