山药枸杞排骨汤的做法

适合一家大小的健脾养生汤----山药枸杞排骨汤

时间过得真快，明天就开始2014年了，看着剩下最后一张纸的日历，忽然有点小感慨，又一年了，时间就这样无声无息地溜走，2013，似乎平静又不平凡，很想静下心来为它总结一下，可此刻的鱼似乎已不能再像以前那样，总结再展望.....

山药枸杞排骨汤，清淡不油腻，是一款适合一家大小的汤，具有清虚热、固肠胃、健脾胃的功效。尤其适合老人和小孩。加了小麦和红枣，口感特好。

山药枸杞排骨汤

材料：排骨500克，山药200克，红枣30克，枸杞15克，桂圆肉20克，小麦20克。

配料：盐小许，姜小许。

山药枸杞排骨汤的做法

1、把所有材料准备好。

2、排骨洗干净切块，放进煮开水的锅中焯10分钟。

3、取出，用流动的清水把污血冲洗干净。

4、山药去皮切段，并且清水泡浸。

5、红枣、桂圆肉、枸杞、小麦用清水洗干净。

6、红枣去掉中间的核。

7、把所有准备好的材料放进锅中。

8、加入适量清水，大火煮开，转中小火煮1小时，加入枸杞子，继续煮30分钟即可。

喝的时候按个人口味适当加点盐。

营养又健康，清淡不油腻。

2014，期待更美好。祝各位新年快乐，2014幸福如意！

特别提示

1、山药切开后的黏液沾到皮肤上会发痒，在处理的时候最好带上手套。

2、削皮切段后的山药用清水浸泡，可以防止山药氧化变黑。

枸杞的营养功效

枸杞的营养功效：增强免疫力，延缓衰老。枸杞性味甘平，含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、钙、磷等人体所必需的养分，能够滋养肝肾、养血生精，增强人体免疫力