冬菇红枣蒸排骨的做法

冬菇红枣蒸排骨的做法

蒸是粤菜常用的烹调方式之一，我也很喜欢吃蒸的菜肴，蒸出来的菜肴清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生。所以很多肉类我还是喜欢用蒸的，除了排骨，鸡肉、海鲜、牛肉等等。我家也

食材配方

主料：

排骨、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量红枣、4个冬菇、4个姜片、适量陈皮、适量

详细做法步骤

1、排骨洗干净沥干水分，冬菇泡发、洗干净的红枣、姜片切丝、泡好一小块陈皮

2、材料切好

3、排骨加入少许糖、生抽、盐、花雕酒、生粉、油、姜丝拌均匀腌制

4、再加入冬瓜、红枣和陈皮

5、放入电饭煲蒸

6、饭熟排骨也蒸好了，蒸好的排上可撒上一点葱花再拌均匀就好