剁椒金针豆腐汤的做法

原料：豆腐一块、金针菇一小把、自制剁椒、西兰花一小块

做法：

1、豆腐切成块。

2、西兰花洗净掰小朵。

3、锅中放油爆香葱姜，加剁椒炒香。

4、加入水和豆腐、盐、高汤精炖煮。

5、大火烧开转中火多炖一会，然后加入西兰花。

6、煮开后加入洗净撕碎的金针菇。

7、煮开后加少许芝麻油出锅。（也可不加）