红酒杨梅汤的做法

材料：杨梅，红酒，冰糖，红枣

做法：

1，杨梅用清水冲泡干净之后用盐水浸泡半个小时，这样可以把杨梅里面的脏东西泡出来

2，如果以后大火把凉水煮开

3，冰糖，不加也可以，可以在喝的时候加点蜂蜜

4，红酒，按个人喜好添加，红酒煮过之后酒精会被蒸发掉（貌似如此）

5，倒进去之后转小火慢慢熬

6，熬得时候用勺子压杨梅，这个时候杨梅已经软了，很容易分离

7，红枣片

8，在过了大约10~15分钟之后加入红枣片，如果是红枣的话最好切开，这样比较入味

9，继续熬，总用时大约30~40分钟即可

10，过滤

11，过滤出来的杨梅汤，剩下的渣滓可以继续放回锅里加同样的东西，原来一半的水煮个15分钟就行了，这样比较不浪费