骨汤鲜肉海参馄饨的做法

馅料：鸡胸肉 350g，猪肉 300g，刺身 一只（约80g），葱 50g，姜 10g，花生油 30ml，五香粉 3g，胡椒粉 1g，盐 4g，美极鲜 10ml，蚝油 5ml。

馄饨皮：面粉 400g，清水 适量。

做法：

1，将鸡胸肉剁成肉荣。

2，将猪肉剁成肉荣。

3，将发制好的刺身切成小粒。

4，葱姜切成末。

5，将上面所有材料一起放入容器中加入剩余的调料。

6，顺着一个方向绞打上劲。

7，将面粉加入揉成面团，揉好后盖上湿龙布醒10分钟。

8，再取出揉至三光。

9，将和好面擀成面皮。（越薄越好）

10，切成馄饨皮。

11，包成馄饨。

12，入锅中煮熟，盛出，浇上大骨汤即可。