可乐炖小排的做法

原料：小排骨切块、姜、葱

配料：可乐、料酒、醋、酱油、盐、胡椒粉、basil叶

步骤：

1先飞水去沫，之后加入可乐：酱油=3:1将排骨正好没过平面，加入一小盖醋、小盖料酒，然后加入适量胡椒粉、basil叶、姜和葱，留几根小葱，后面切葱花用：）

2然后小火煮，大概40min；

3大家在30min时，用勺子尝尝味道，如果太甜了就放些盐调和味道，（我比较喜欢可乐：酱油=3.1的比例，这样不是很甜，咸度也刚好~）