鸡蛋蔬菌汤的做法

主料：鸡蛋两个、番茄一个、西葫芦半个、白玉菇适量

调料：植物油一两（葱姜末、蒜片、胡椒粉、盐、淀粉、香菜末、味精）适量

做法：

食材全部切成丁、鸡蛋打到碗里备用

锅中放油烧热、放入葱、姜末、蒜片煸香，放入食材炒一下

倒入开水、放入鸡蛋液

放入胡椒粉、盐、味精烧开勾薄芡