鲜菇汤的做法

材料：蟹味菇 口蘑 猪肉 香菜 鸡蛋 葱姜 盐 鸡精

做法：

1 蟹味菇口蘑洗净切碎，口蘑切片入沸水锅里焯水备用。

2 猪肉切丁。

3 葱姜切碎。

4 香菜切末，鸡蛋打散。

5 热锅凉油下入肉丁煸炒一会，加入葱姜碎炒出香味。

6 加入蘑菇碎翻炒一下加入适量水炖煮。

7 开锅后加入蛋液煮熟加盐鸡精调味即可。