棒骨杂菌汤的做法

主料：猪棒骨 500g，蟹味菇 75g，杏鲍菇 75g。

配料：葱 15g，姜 10g，盐 适量，清水 适量。

做法：

1 棒骨斩块用清水浸泡30分钟。

2 将泡好的棒骨放入砂锅中加适量清水。

3 大火烧开憋去浮沫。

4 放入葱姜。

5 转小火炖1个小时。

6 杏鲍菇洗净切片。

7 蟹味菇洗净备用。

8 将杏鲍菇和蟹味菇放入砂锅中。

9 盖盖煮20分钟关火盛盘即可。