金针菇蛋花汤的做法

材料：金针菇 鹌鹑蛋 西红柿

调料：盐 葱

做法：

1.金针菇洗净切去老根撕散，西红柿切片，葱切末，鹌鹑蛋打入碗中。

2.锅烧热放油，下入西红柿炒软。

3.加清水烧开。

4.下入金针菇煮开。

5.淋入打散的蛋液，煮至蛋液凝固。

6.调入盐，撒上葱花即可。