清炒金针菇的做法

清炒金针菇的做法

金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益

食材配方

主料：

金针菇、300g 、

辅料：

油、适量盐、适量青椒、适量红椒、适量大蒜、适量蚝油、适量酱油、适量 、

详细做法步骤

1、金针菇去掉根部

2、准备食材，金针菇洗净挤干水分，红椒、青椒洗净

3、红椒、青椒分别切细丝，大蒜切片

4、蚝油加酱油和一勺水混合成调味汁备用

5、锅内放油，下大蒜爆香

6、加入青椒、红椒翻炒几下

7、加金针菇翻炒断生

8、加调味汁和盐翻炒均匀即可