黄豆煲猪蹄的做法

材料：黄豆两把（喜欢就多放点，反之就少放）、猪蹄一只。

详细步骤：

1.将黄豆提前泡发。我是早上泡的，晚上煮。

2.将蹄儿飞水

3.取高压锅加入清水

4.加入葱和姜片。

5.准备调料有，生抽、葱/姜末。可以蘸着酱料吃。

6.如果不觉得麻烦，高压锅压十五分钟后，可以再倒入砂锅中慢火煲上一个小时，那样会更香。快出锅时加入盐就可以了。