砂锅鱿鱼煲的做法

原料：冰鲜鱿鱼精肉片、姬菇萝卜

做法：

1、起一油锅，锅内倒入少许油

2、姜末爆锅，下入肉片，滑炒肉片

3、鱿鱼收拾干净切丝，焯水，焯水时加两小勺料酒去除腥味，焯好水的鱿鱼过凉水洗净，沥去水份

4、将鱿鱼、炒好的肉片、姬菇一起放入锅中，加高汤，我这加的是鸡汤

5、我还加了两勺爸爸从老家背过来的豆油，可以使汤变的浓白

6、大火煮开后改小火慢不10分钟，这时加一小勺盐入个底味

7、放入切好的萝卜

8、大火煮开后改小火慢炖3、4分钟萝卜熟透就可以关火了

9、加盐、白胡椒粉、鸡精调味