炖鸡公的做法

食材；公鸡一只 生姜 干辣椒 大蒜 盐 生抽老抽 白胡椒

做法：

1 准备的食材。

2 锅里不给油放入鸡块煸炒。

3 配料切好待用。

4 鸡块炒香炒黄，盛出待用。

5 热油爆香辣椒，姜片。

6 倒入鸡块翻炒一下，加入适量的水转入砂锅炖煮。

7 中间用盐 生抽 老抽调味。

8 炖至鸡熟汤汁浓郁加入蒜段，给点白胡椒即可。