冰糖木瓜炖银耳的做法

原料：银耳， 木瓜，大枣，枸杞，冰糖，姜片。

做法：

1.银耳用冷水泡发，泡好后洗净用剪刀去根部，掰成小朵。

2.姜去皮切成片状备好。

3.搪瓷锅内放清水，倒入姜片略煮一会儿后捞出。

4.捞出姜片后下银耳，煮开。

5.加入洗好的大枣和枸杞，煮开后转中小火慢炖30分钟至一个小时。

6.木瓜削皮去籽，切成小块。

7.加入木瓜块，30分后观察，待汤羹粘稠，银耳软烂之后，下冰糖融化即可关火。