银耳炖枸杞的做法

材料：银耳 枸杞 蛋清 冰糖

做法：

1.银耳用水泡一小时

2.泡好的银耳捞出，撕小朵

3.分离蛋清

4.准备的冰糖

5.枸杞洗干净（家里只有用葡萄酒泡滴枸杞，代用一些）

6.凉水适量入锅，烧开，放蛋清烧开后撇去浮沫

7.放入银耳

8.再加入枸杞和冰糖略炖