凉拌银耳的做法

凉拌银耳的做法

天终于晴了，一周之内过了春夏秋冬。19号那天喀什还下了大冰雹，我这虽然没下冰雹，可下了大雨，最低温度12°，把人一下拉到了冬天，冻的不行。过了几天的秋、冬、春、

食材配方

主料：

银耳、2朵胡萝卜、50g

辅料：

红油、适量盐、适量味极鲜、3g白糖、2g醋、5g大蒜、5g香油、2g 、

详细做法步骤

1、

主料：

银耳、胡萝卜

辅料：

香油、盐、红油、白糖、大蒜、味极鲜、醋

2、将银耳放温水里浸泡30分钟

3、取出剪去蒂部硬块，撕成小朵洗净

4、把胡萝卜切小薄片 ，焯水捞起，过凉水

5、把大蒜用捣蒜器捣泥

6、加盐，醋，味极鲜、白糖调味汁

7、把银耳和胡萝卜片拌在一起，倒调味汁拌均匀

8、加红油

9、加香油拌均匀即可