脊骨炖白菜的做法

主辅料：大白菜、熟脊骨。

调味料：油、生抽、盐、味精。

操作步骤：

1、大白菜切条、洗净、沥干水分。

2、起锅热油，爆香葱花，放入大白菜翻炒。

3、炒至大白菜塌秧。

4、加入少许生抽。

5、放入熟脊骨，加入适量骨头汤。

6、炖制5分钟左右，加盐调味。

7、继续炖制1分钟，加味精提鲜。即可关火。

8、出锅盛入碗中。