佛手白菜的做法

佛手白菜的做法

白菜是我们生活中最普通的一个做菜的原料。白菜古时又叫菘，有“菜中之王”的美名。白菜的营养价值很高。含有丰富的有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗

食材配方

主料：

白菜、300g肉馅、100g

辅料：

油、适量盐、适量葱、适量姜、适量姜、适量香油、适量生抽、适量淀粉、适量

详细做法步骤

1、肉馅中加入葱姜 盐 鸡精 香油 生抽搅拌均匀。

2、加入水淀粉搅打至上劲。

3、白菜帮洗净，切成8厘米的块。

4、锅中烧开水，白菜帮放进去焯至透明。

5、直接捞入冷水中。

6、沥干水分，取一片放在盘中。

7、从白菜帮中间均匀的划4刀。

8、把肉馅放在上面。

9、把白菜帮折成佛手形状。

10、依次做好，码放整齐。上蒸锅蒸制10分钟。

11、把滤出的汤汁倒入炒锅中，芶入薄芡，淋入香油。

12、把芡汁均匀的浇在佛手菜上即可。