炖鸭汤的做法

食材：鸭子，半个；土豆，两个。

调料：冒大汗的炖料半包，就是炖鸡腿剩下的。

做法：

1，将鸭肉子剁块，入淘米水浸泡半天

2，捞起，入开水锅焯水过冷河冲洗干净

3，将鸭块放入砂锅内，加入冷水适量，炖料半包

4，盖盖开高火煮开，转小火炖2小时左右

5，土豆去皮冲洗，等鸭块炖得差不多再去皮免得生锈了

6，土豆切片后倒入鸭汤中一起炖熟即可。