小青椒炖豆腐的做法

配料：豆腐、小青椒、葱花、盐、酱油、白糖、鸡精、水淀粉、香油。

做法：

1.需要准备的材料有豆腐1块儿和小青椒4个。

2.将豆腐切成片。

3.小青椒切成段儿。

4.油热下锅小煎一下。

5.加入小青椒段、葱花、盐、酱油、少许白糖、鸡精、再加入小半碗水，小火炖。

6.准备水淀粉加入香油。

7.豆腐炖熟，少许淀粉汁收汤。