家常土豆炖豆角的做法

材料：土豆，豆角，猪肉，油，盐，花椒，大料，酱油，葱姜，白糖

做法：

1，豆角去掉老筋，洗净，掰成小段，土豆洗净削皮，切成条，猪肉切成厚点的片，

2，锅烧热后放适量的油，然后倒入猪肉片翻炒炒至肉片变黄，加入葱姜花椒大料桂皮翻炒，加入白糖，加放酱油和料酒，炖几分钟，使肉片上色，

3，加入豆角炒几分钟，再加入土豆炒，

4，加适量的盐和清水，炖个十几分钟，汤汁收的差不多就可以关火了。