芋头炖小排的做法

食材准备：芋头200克，小排250克

调料准备：生姜一片，大蒜头四瓣，黄油、生抽、老抽、蒸鱼豉油、冰糖适量

步 骤：

1、食材准备。

2、排骨放开水中氽一下，去掉血水，然后放流动的清水中冲洗干净。

3、芋头去皮洗净，对切成块，生姜大蒜切片

4、将芋头、小排、生姜、大蒜放入电高压锅中，淋入适量黄油、生抽、老抽、蒸鱼豉油，最后放两颗冰糖

5、将所有材料拌均，使芋头和小排上色均匀。

6、高压锅通电煲20分钟。