马铃薯炖肉的做法

材料：马铃薯，胡萝卜，猪五花，青椒，老抽，盐，八角，鸡精，葱姜蒜

做法：

1，材料准备好，土豆胡萝卜切块，猪五花用片状的，青椒切片

2，锅里多放点油，下猪五花稍微煎一下

3，出油以后加入切好的葱姜蒜翻炒一下，炒的有点焦焦的

4，加入胡萝卜和土豆块翻炒

5，加入老抽上色

6，加入高汤大火煮开转中小火

7，加入洋葱碎（没有可以不加）炖半小时

8，最后加入青椒，盐，鸡精调味即可