茄汁炖蘑菇的做法

材料：鲜蘑菇

调料：番茄酱，白糖，料酒、精盐、香油各适量。

做法：

1，蘑菇洗净。

2，鲜蘑菇洗净，放入加入精盐的开水锅内焯一下，捞出冷却。

3，炒锅热后加入麻油,。

4，放入蘑菇煸炒。

5，淋入番茄酱翻炒。

6，加入料酒。

7，放入精盐和适量白糖。

8，加入适量水大火烧开转小火煮至熟。