红烧肉炖杏鲍菇的做法

材料：带皮五花肉 杏鲍菇 李锦记秘制红烧汁

辅料：油 葱 姜 冰糖 料酒 （用了红烧汁就不需添加盐，烧荤菜一般不用味精或鸡精）

步骤：

1.五花肉在水中浸泡洗净

2.大块焯水

3.焯水后洗净，切块待用

4.杏鲍菇洗净切块

5.热锅放油，煸葱姜

6.下五花肉，两面煎至金黄出油

7.加料酒、冰糖、红烧汁及足够的水

8.下杏鲍菇一起炖

9.大火炖10分钟后改小火焖15分钟

10.汤汁粘稠后即可关火盛出装盘