时蔬浓汤的做法

时蔬浓汤

口味：咸鲜味。

操作时间：20分钟。

原料：卷心菜、生菜各200克，红甜椒、鸡肉各150克，盐、味精、水淀粉各适量。

时蔬浓汤的做法

1、将卷心菜、生菜、红甜椒分别洗净。

2、将洗好的蔬菜均切短丝。

3、将鸡肉切丝。

4、锅内添入适量清水烧开。

5、倒入卷心菜丝、生菜丝、红椒丝，边划散边烧开。

6、将鸡肉丝放入锅中，煮至熟软。

7、加盐、味精调味。

8、最后用水淀粉勾芡，出锅即可。

此汤营养丰富，易于消化吸收，特别适宜儿童食用。

特别提示：在同类型卷心菜中，应选菜球紧实的，用手去摸越硬实越好。同重量时体积小者为佳。