高汤南瓜枸杞粥的做法

南瓜的营养非常丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜不仅仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。

枸杞是一味常用的补肝益肾中药，其色鲜红，其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，对造血功能有促进作用，还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。

高汤南瓜枸杞粥

材料：南瓜、粳米、枸杞、史云生浓醇高汤（清鸡味）

做法：

1、准备材料

2、南瓜切块；粳米洗净加少许盐浸泡；枸杞洗净

3、将开水掉入砂锅，放入南瓜

4、待南瓜烧开后，放入粳米

5、粳米开花后，再放入史云生高汤

6、随后放入枸杞，滚几滚即可