土豆洋葱牛肉粥

土豆洋葱牛肉粥

材料：大米饭2碗，牛肉75克，菠菜30克，土豆、胡萝卜、洋葱各20克

调料：盐3克，鸡精1克

土豆洋葱牛肉粥的做法

1、牛肉洗净，切片；菠菜洗净，切碎；土豆洗净，去皮，切块；胡萝卜洗净，切丁；洋葱洗净，切丝。

2、大米饭入锅，加适量开水，下入腌好的牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱，转中火熬煮至粥将成。

3、放入菠菜，待粥熬出香味，加盐、鸡精调味即可。

特别提示：牛肉切片后加少许盐腌渍后再煮粥。

洋葱的特殊作用有哪些

随着医药和生物化学研究的发展，洋葱更加博得人们的欣赏，它对人体的营养、医疗和保健作用已被科学证实，是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。洋葱营养价值极高，其肥大的鳞茎中含糖8 5%，干物质9 2%，每100...

煲汤网小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效