玉米百合肉碎粥的做法

今天天空像缺了口，不断往下倒水，雨下个不停，下班后不想逛市场，照旧翻冰箱，有啥现成的搜刮出来“凑数”-----一个土豆、瘦肉一小块、昨晚炒菜剩的玉米粒、鲜百合、葱。想着好久都没煮过粥了，今晚就娘儿俩，吃的清淡些，煮个粥再煎几块饼吧。

玉米百合肉碎粥

材料：鲜百合、甜玉米粒、猪肉碎、米、油、盐

做法：

1、米洗净后，用少许油、水捞匀，放置半小时

2、米下锅，加开水煮至汤白

3、舀小半碗米汤出来，放凉

4、放凉的米汤加进肉碎里，加盐，搅拌均匀待用

5、粥米开花后，加肉碎，用筷子迅速搅匀

6、依次加入玉米粒、百合，复滚后下盐调味熄火即可