玉米粒炒肉泥的做法

玉米粒炒肉泥的做法

某天看电视，正好看见一个大小S主持的一档节目叫《大小通吃》，里面居然是明星现场做菜，那天正好炒的是这个玉米粒和肉泥，说真的，我们家还从来没炒过肉泥，当时看到这个

食材配方

主料：

玉米粒、100g猪肉泥、75g尖椒、4个 、

辅料：

油、1大勺半盐、1小勺糖、2小勺蚝油、1大勺酒、适量生粉、1大勺生抽、1大勺鸡汁、适量水淀粉、适量葱姜、适量

详细做法步骤

1、将猪肉泥用酒、生粉、蚝油上浆、冷藏15分钟左右。

2、尖椒洗净后切成小段。

3、炒锅烧热放油，下葱姜爆香。

4、放入猪肉泥炒散后盛出。

5、再少放点油。

6、下尖椒段煸炒。

7、放进玉米粒翻炒片刻。

8、再倒进猪肉泥，加点糖。

9、再倒点生抽。

10、撒点盐调味。

11、淋上太太乐鲜鸡汁。

12、最后用水淀粉勾芡。

13、再翻炒两下就OK啦。