韭菜花鲜虾糯米粥的做法

韭菜味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经。温中行气，散瘀解毒。韭菜与虾配菜，能提供优质蛋白质，同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动，保持大便通畅.韭菜在药典上称“起阳草”，营养丰富，强肾补中。取韭菜、大米各适量，先将大米熬成粥，再将切细的韭菜投入，稍煮片刻即可食用。此粥适用于背寒体虚、腰膝酸冷，有助阳暖下、补中通络之功效。阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食

韭菜花鲜虾糯米粥

原料：韭菜花30克、鲜虾50克、糯米50克

调料；盐、料酒、鸡精、鲜抽、油。

做法；

1.韭菜花洗净切碎，鲜虾洗净，糯米洗净，浸泡60分钟.

2.取砂锅放适量清水，放下糯米，大火煮开，小火40分钟.

3.放下鲜虾，加料酒，植物油.

4.中火煮开.

5.加韭菜花，中火煮开.

6.放些盐，鲜抽，鸡精调味即可.