生菜鸡丝粥的做法

这也是一道生滚粥，昨天朋友来午餐还带着小朋友，我想这道款粥应该不错，老少皆宜而且营养均衡。选用的是泰国米碎，包装袋上写着的是半米，其实就是我们平常说的米碎而已，米粒比普通米要小粒适宜煲粥。

生菜鸡丝粥

材料：米碎、鸡丝、生菜、姜丝

做法：

1、米碎洗干净依然是用少许盐以及油腌半小时以上待用。

2、鸡丝用生抽、芝麻油、生粉腌片刻。

3、将腌好的碎米倒入压力锅内。

4、注入半锅水开始大火煮沸半小时熄火。

5、待压力锅内气完全排掉之后将需要之分量用小锅继续煮沸片刻。

6、先放入姜丝。

7、再放入腌好的鸡丝煮熟。

8、放入生菜丝加少许盐。

9、熄火后撒入少许葱花即可。