皮蛋火腿粥的做法

材料：剩米饭

配料：皮蛋2个，小火腿4个

调味：盐

制作方法：

1、我们4个人剩米饭大概半锅的量，根据吃饭人数适量就可以了。

2、准备好配料2个皮蛋和4个小火腿。

3、将皮蛋敲碎剥掉壳后，切成丁状。

4、将火腿去掉包装皮，也切成丁状。

5、将剩米饭放入锅内加入清水漫过米饭。

6、米饭烧开后将火腿丁和皮蛋丁加入锅内，加入少许盐。

7、小火熬至20分钟皮蛋软了就行。

8、来一碗熬好的皮蛋火腿粥。