蔬菜火腿鸡蛋卷的做法

蔬菜火腿鸡蛋卷的做法

富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷 今天这道菜适合当早餐来吃，外皮是用菠菜汁加上面粉和鸡蛋做的，中间一层蛋糕，最里边还有火腿肉。做出来的鸡蛋卷，咸中带甜。松软可口，营

食材配方

主料：

蛋糕、4片鸡蛋、3个面粉、120g火腿肉、100g菠菜、50g 、

辅料：

油、适量盐、3g

详细做法步骤

1、先把菠菜洗净，切碎打成汁。

2、过滤好的菠菜汁。

3、倒入面粉、盐。

4、搅拌均匀，搁置5分钟。

5、然后把鸡蛋磕到碗里。

6、搅打成蛋液。

7、把菠菜面汁倒入鸡蛋液里搅匀。

8、再次过滤一下。

9、再次搅拌均匀。

10、锅里刷油，倒入蔬菜蛋糊。

11、定型后反过来再煎30秒就好了。

12、取出来晾凉。

13、切好的蛋糕片。

14、火腿切成1公分的粗条。

15、把饼切成蛋糕一样宽的，下边放竹帘

16、放上火腿。

17、慢慢卷起来，最好卷得紧一点。刷上蜂蜜封口。

18、切成斜刀就行了。

19、摆盘即可享用。

20、也可以切得薄一点，摆盘。