鳝鱼海鲜粥的做法

昨天早上婆婆去市场，看到有人卖野生的鳝鱼，自己捉的，虽然才两条而已，但一听是野生的还是买了回来。像鳝鱼，土鱼，鳗鱼这种本身有很多血，而且杀了很久还在动，很耐死的鱼类，老人都说很补。表面的粘液对伤口恢复很好，鱼是我自己用剪刀杀的，过程很血腥。出来的味道还是不错的，嘿嘿，最近跟着吃月子饭，我也长了不少肉肉呢。

鳝鱼海鲜粥

原料：鳝鱼，鱿鱼，虾，熬好的鸡汤，葱花，盐，味精（可以不下）

做法：

1.鳝鱼处理好，肉片成两片。鱿鱼洗去黑膜切圆筒状。

2.虾去头，老母鸡和猪筒骨用高压锅压成鸡汤。

3.适量的煮粥用的米洗净（按个家习惯，稍减一点），加入一半鸡汤一半清水（不会太油腻），开锅后转中小火，下处理好的鳝鱼。

4.熬至米开花透心，下处理好的虾。

5.虾煮至变色后下切好的鱿鱼，鱿鱼很容易熟，开锅后下盐调一下味。

6.下一点点味精（这个可以不下哈，本身汤味道就很好了），最后关火，下葱花。