在夏季因喜欢冷饮，吹空调，非常容易导致人体脾胃功能减弱，免疫力下降。到了秋天，通过健康的饮食方式调整机体的状态，不仅可以补充元气，还可以储存能量预防冬日疾病。秋季的饮食既要考虑营养滋补，又要选择一些容易消化吸收的食物，而粥可以和胃补脾，润养肺燥，是秋季养生的绝佳选择。尤其在早上喝碗热粥，对身体有很好的保健作用。而小米粥是个不错的选择。小米粥素有“黄金粥”之美称，由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。小米粥还有滋阴养血，和胃安眠等功效
小米红薯粥
材料：小米一杯，玉米渣半杯，红薯一根。
做法：
1）小米和玉米渣略为淘洗后，加清水大火煮沸后，转中小火。
2）红薯去皮洗净切成小块，加入煮开的小米粥里同煮。
3）等小米和红薯都熬至软绵顺滑即可熄火。
