鸡肝萝卜粥

常食鸡肝能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。

鸡肝萝卜粥

材料：胡萝卜60克，鸡肝120克，大米80克

调味料：蒜末3克，盐2克，鸡精1克，葱花4克

鸡肝萝卜粥的做法

1、胡萝卜洗净，切丁；大米淘净，浸泡半小时后捞出沥干水分；鸡肝用水泡洗干净，对切。

2、锅中注水，下入大米、胡萝卜，大火煮沸，再转中火熬煮至米粒软散。

3、放入鸡肝、蒜末，改小火熬煮成粥，加盐、鸡精调味，淋上香油，撒入葱花即可。

适合人群：老年人

养生功效：护眼强体

煲粥小贴士：胡萝卜切块需切得小一点。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...

煲汤网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效