玉米萝卜炖排骨的做法

步骤：

1.将排骨切好。
2.入沸水中焯30秒，捞起沥干水分。
3.白萝卜切块。
4.入开水中焯去辛辣味。

5.将排骨、白萝卜放入煲中。
6.玉米切块，放入煲中，加适量清水。
7.加盖子，大火煮开后改小火，焖煮45分钟。
8.放入半勺盐，一勺浓缩鸡汁（或鸡精），1/3勺料酒，1/2香油，1/3胡椒粉，撒葱花即可。