如何自制红果果脯方法，老北京红果果脯的10步做法

　　分享老北京红果果脯的制作技巧，自制红果果脯的正宗做法

　　主料：红果500g，辅料：白糖100g，水500ml，盐5g，

　　步骤

　　1.红果清洗干净。

　　2.用一根筷子对冲红果的果蒂部插入，不停旋转后将果核顶出。

　　3.取出果核后，准备一大碗清水，放入盐，将去除果核的红果倒入盐水中浸泡20分钟。

　　4.20分钟后将红果捞出沥干，放入盛有清水的锅中.

　　5.中小火烧开水后，加入50克白糖。

　　6.待红果煮制微微鼓肚后关火

　　7.捞出拭干水分。

　　8.放入盘子中，撒入剩下的白糖。

　　9.放入微波炉调制高火，每隔2分钟取出稍微翻一下个，大约8分钟后即可。

　　10.放凉后即可食用。

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