金针菇蒸牛肉的做法

　　食材：牛肉、金针菇、蒜末、小米辣、芝麻、生抽、蚝油、水淀粉、橄榄油、姜片、葱段。

　　做法：

　　1.蒜末、小米辣、芝麻淋热油，加生抽、蚝油调成料汁;牛肉切片加姜片、葱段、蚝油、生抽抓匀，淋水淀粉、倒橄榄油，腌制10分钟。

　　2.碗底铺金针菇，放上牛肉，倒入料汁，水开蒸5分钟。