凉拌鲜藕的做法

凉拌鲜藕的做法

鲜藕清热，凉血，止血，散瘀。 口感爽脆，是凉拌的好食材。

食材配方

主料：

鲜藕、200g 、

辅料：

白醋、适量白糖、适量小红椒、一个 、

详细做法步骤

1、鲜藕洗净，洗的时候要注意藕的洞洞，有时候藕的洞洞里也会有污泥，一定要洗干净，然后去皮。

2、洗干净并且去皮后的藕，放砧板上切成薄片。

3、锅中放水，将鲜藕稍稍焯水，捞出沥干。

4、另外准备白醋、白糖放藕片上搅拌均匀，最后加小红椒圈点缀。