蒜蓉粉丝鲍鱼的做法

　　食材：鲍鱼、粉丝、蒜末、生抽、蚝油、白糖、小米椒、葱花、热油。

　　做法：

　　1.碗中放入蒜末，泼热油，加2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖搅匀备用。

　　2.粉丝泡软，绕成圈摆盘，鲍鱼洗净改花刀，摆在粉丝上，淋上蒜蓉酱。

　　3.水开后上锅蒸5分钟，出锅撒上小米椒、葱花，泼热油即可。

　　小贴士：鲍鱼改花刀能更入味;蒸的时间别太长，否则鲍鱼会老。