腐皮肉卷 非常美味的做法

腐皮肉卷 非常美味的做法

非常好吃的小肉卷，外皮入味，肉馅鲜嫩

食材配方

主料：

油豆皮、150g猪肉馅、250g

辅料：

葱、适量姜、适量料酒、适量盐、适量鸡蛋、1个生抽、适量水淀粉、适量蚝油、适量糖、适量 、

详细做法步骤

1、肉馅里加入一勺料酒、一点盐和少量生抽拌匀

2、葱姜切碎备用

3、加入葱姜

4、打入一个鸡蛋拌匀

5、油豆皮裁成长方状备用 在豆皮一端放上适量肉馅

6、像卷春卷一样卷起

7、顶边用淀粉水封口

8、锅里放少量的油，把包好的肉卷放入，封口处向下 小火煎熟一面，翻面接着煎，两面都煎好，肉卷变脆硬

9、锅里加入半小碗水，加入一点糖、一点生抽、一勺蚝油 小火收汁，等锅里汤汁收干即可出锅