茭白炒肉片的做法

茭白炒肉片的做法

滑嫩的肉片，鲜美的茭白...我爱时令菜！喜欢的亲们可以试试哦 简单又好做 味道也十分的好呢。

食材配方

主料：

猪肉、150g茭白、3个

辅料：

油、适量盐、适量料酒、适量淀粉、适量姜丝、适量生抽、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、猪肉切薄片

2、茭白切半后再切片

3、切好的肉片内加入适量淀粉、盐、料酒，搅拌均匀后静置30分钟

4、起油锅，加入腌制好的肉片，滑散，变色后捞出

5、另取一锅，倒适量油，加入姜丝爆香

6、倒入茭白片

7、翻炒至变软后加入适量盐（约1分钟左右）

8、加入滑好的肉片，翻炒2分钟左右

9、加入适量生抽，翻炒均匀

10、加入适量鸡精，洒入葱花，出锅，趁热即食